你可能知道的

　　葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。少量喝葡萄酒可以预防心血管疾病这一点相信很多人都已经知道了。除了这些你知道葡萄酒还有其它的妙用吗?

　　喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，冰在冰箱放置5至7天，葡萄酒所含的香气等就会变的很弱甚至不见了，但酒并没有坏，倒掉实在可惜。其实这些喝不完的酒非常适合家庭日常使用，下面跟着一起来学一学吧！

　　招

　　葡萄酒料理

　　☆红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调羊肉、牛肉前，先用红酒腌渍，去除肉类本身的骚味，建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍即可，不然会使肉质变硬。

　　☆在处理海鲜类时，白葡萄酒就能起到很好的作用了，白葡萄酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时滴一些白葡萄酒可去腥并提升鲜度与甜味。

　　☆冬天煮鸡汤亦可添加少量红酒，酒精挥发后，只有酒香没有酒味。

　　第二招

　　健康保健

　　☆一整瓶750ml红酒，配3个洋葱。

　　清洗洋葱，去掉洋葱皮，并把每个洋葱平均切成8块，再把洋葱放入一个广口瓶中，把葡萄酒也倒入广口瓶中再将广口瓶密封起来，并放置在一个凉爽的地方，放置大约一周时间。将葡萄酒和洋葱分开，放置在不同的容器里，并把他们放入冰箱。

　　红酒跑洋葱的具体功效为缓解膝盖疼痛，提高视力，预防高血压，预防高血糖，尿频，等。

　　具体饮用方法：每次喝20ml-50ml，每天喝1-2次，泡过的洋葱可以生食。

　　☆葡萄酒加鸡蛋可感冒

　　“鸡蛋酒”是德国人医治感冒的传统方法，制作起来也非常简单，将红酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，晾温后即可饮用。

　　第三招

　　美容养颜

　　自制红酒蜂蜜面膜（美白滋养）

　　红酒中的葡萄酸就是果酸，能够促进新陈代谢，淡化色素，让皮肤白皙光滑，而蜂蜜具有保湿和滋养的功效。

　　制作方法：将一小杯红酒加2-3勺蜂蜜调至浓稠的状态后，均匀的敷在脸上，八分干后用温水洗净。

　　注意酒精过敏者慎用！

　　第四招

　　生活妙用

　　☆外出旅行时，所带水壶中的水往往会产生一股异味，如果预先在水壶中加入一汤匙红酒，就能避免水会变味。

　　☆白葡萄酒去除柿子涩味，将柿子蘸一些白葡萄酒即可涩味。

　　☆在火腿切口处涂些葡萄酒，包好放入冰箱，能保持火腿色香味不变。

　　☆鱼肉腥味，用红葡萄酒处理，酒中鞣质及香味可将腥味。

　　☆居家清洁：葡萄酒含酒精，有去渍功能。不能喝的葡萄酒可用来擦深色的木板地、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，也可用来擦玻璃，让玻璃更明亮。

　　这下，再也不用心疼开瓶没有喝完的葡萄酒啦！