葡萄酒品鉴会是一场美酒的盛宴，但是面对琳琅满目的美酒很容易喝晕，而且嗅觉和味觉都疲惫不已，难以识别出不同葡萄酒的微妙之处。

　　那么，该如何正确唤醒味蕾，保持味蕾的活跃呢？

　　接下来，将为您推荐几款常见且适合葡萄酒品鉴会的小食。

　　一般来说，味道比较淡、比较温和的食物是适合用来清洗口腔和唤醒味蕾。

　　苏打饼干

　　苏打饼干不仅味道淡而且微咸，盐可以改变人的味觉，所以淡而微咸的小食非常适合葡萄酒品鉴会。

　　白面包

　　白面包口感清淡，品鉴会上吃些白面包不但可以让味蕾恢复，而且闻一闻白面包也可以让嗅觉迅速恢复。

　　温水

　　品鉴葡萄酒时，不要喝过冷或过热的水，过冷的水会让人的味觉变得迟钝。

　　如果你想清洗一下口腔，喝常温水是的选择。另外，闻一闻水的味道也可以让嗅觉迅速恢复。

　　咖啡豆

　　在葡萄酒品鉴会或是香水店，咖啡豆都是用来唤醒嗅觉的选择。所以这里推荐的咖啡豆主要是用来闻的。