当你和心爱的人准备好烛光晚餐，然后开瓶心仪的葡萄酒，突然发现酒中有像“玻璃渣子”一样的结晶沉淀物，你是不是觉得变质了，很扫兴？

　　我想告诉你的答案是：恭喜你！这是一瓶好酒！非常难得！请继续你们的浪漫。。。。。。

　　理由很简单：

　　----葡萄皮和梗里分解出的色素和丹宁，经过陈年氧化会出现沉淀，但却是精华的多酚物质的来源；

　　----属于酒石酸沉淀物。酒石酸恰恰是葡萄酒美妙味道的一部分，一般酸度高的葡萄品种更容易出现此类沉淀；

　　----正宗的庄园好酒，禁止超细过滤甚至冷冻过滤，以防止破坏酒的结构和风味。

　　那么，如何对付这些有沉淀物的葡萄酒呢？

　　一、提前将酒直立放好，让固态物质沉入酒瓶底部的凹槽。然后慢慢倒入杯中，避免沉淀物扬起。

　　二、使用大容量醒酒器除去沉淀物。

　　三、使用带过滤网的快速醒酒器过滤它。

　　关于葡萄酒中的沉淀物小赫就普及到这里

　　如果你的女主角还因为酒中的沉淀物和你发飙，那么。。。。。。

　　请！换！我！来！